Пищу не солить! Врач объяснила, что снизит давление на 2-10 пунктов

Доказано, что гипертония — самая важная предотвратимая причина болезней сердца и инсульта. Артериальное давление считается повышенным, если систолическое кровяное давление равно или превышает 140 мм рт. ст., а диастолическое кровяное давление равно или превышает 90 мм рт. ст. В этих случаях уже нужно обращаться к врачу и менять образ жизни. Доктор медицинских наук, врач-диетолог Елена Лобыкина раскрыла секреты питания при гипертонии.

Соль, сахар и жиры — с осторожностью

В рационе питания людей с артериальной гипертонией часто не хватает жирных кислот семейства омега-3 (морской рыбы), сложных углеводов (овощей и цельнозерновых продуктов) и витаминов группы В, С, Д (цельнозерновые продукты, листовая зелень), которые нормализуют массу тела, жировой и углеводный обмен. Нужно просто добавить эти продукты.

Статья по теме

«Гипертония может убить». Кардиолог Погосова развеяла заблуждения о давлени

А вот соли, насыщенных (животных) жиров и простых углеводов (сахар, мучные продукты) у гипертоников в избытке. Что делать? Пересмотреть своё отношение к соли: снизить её потребление до 5 г в день и меньше (чуть менее одной чайной ложки). А еще лучше не солить пищу вообще, т. к. необходимое количество натрия мы можем получить из натуральных продуктов — мяса, молока, овощей.

«В отношении жиров нет такой жесткой позиции, как раньше. Жиры нужны, но главное — их количество и состав. Среди продуктов должны быть и мясо, и рыба, и яйца, и молочные продукты. Безусловно, мясо 2–3 раза в день — это много, количество насыщенного жира будет избыточным. Помним, что жиры — это высокая калорийность, которую нам надо уменьшить, чтобы снизить вес. Поэтому исключаем из питания полуфабрикаты, колбасы и мясо с большим количеством жира», — говорит Елена Лобыкина.

Многие расценивают растительные жиры как альтернативу животным (в них же нет холестерина!) и едят в неограниченном количестве. Но растительные жиры есть почти во всех сладких продуктах и выпечке. Сочетание сахара и жира в этом случае очень сильно увеличивает массу тела и ведёт к ожирению. Доказано, что выпечка и кондитерские изделия, в составе которых одновременно и сахар, и растительные жиры, более негативно влияет на сосуды и жировой обмен, нежели жиры животного происхождения. Поэтому контролируйте потребление сладких продуктов!

Как снизить калорийность пищи?

Рациональное питание — это питание в рамках необходимой для человека суточной калорийности. В среднем это 1800 килокалорий для женщин и 2000 килокалорий для мужчин. Если уже есть эпизоды повышения давления, надо пересмотреть рацион в сторону снижения суточной калорийности. Например, уменьшить калорийность на 300 килокалорий ежедневно. За счёт каких продуктов? Не за счёт мяса, рыбы или овощей. Чаще всего сокращать надо простые углеводы или жиры: это могут быть два кусочка хлеба, стакан сока или 3–4 столовые ложки крупы. Потеря 5 кг лишнего веса может снизить систолическое давление на 2–10 пунктов.

Не дави! Кардиолог Савонина рассказала, как понизить давление без лекарств Подробнее

Чем ещё помочь при гипертонии?

Важно поддерживать регулярную физическую активность. Самое доступное — утренняя зарядка, ходить в интенсивном темпе не менее 30 минут в день, подниматься по лестнице вместо лифта.

Очень значим полноценный ночной сон 7–8 часов (и ложиться спать нужно в 22–23 часа), поскольку качественный сон обеспечивает достаточную выработку гормонов, контролирующих обмен веществ и уровень стресса, а значит, и артериальное давление.

«Самый правильный шаг — не гасить последствия, а выяснить причину повышения давления и постараться её устранить. Повышать давление могут всем известные факторы —  курение, нездоровое питание, регулярное употребление алкоголя, малоподвижный образ жизни, хронический стресс, ожирение, высокий уровень холестерина, сахарный диабет», — заключает Елена Лобыкина.

Жидкость под давлением. Врач Денисова пояснила, как пить кофе гипертоникам Подробнее