1948

Почему первый блин получается комом?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 48. Пластик наступает! 30/11/2021
  • Мама научила меня печь блины, но первые несколько штук у меня всякий раз получаются скомканными. Из-за чего это происходит?

Ира, 10 лет

Так может происходить из-за того, что сковородка еще недостаточно хорошо нагрелась, предполагает повар Александр ВОРОНОВ: «Думаешь, что уже пора переворачивать блин, а он еще жидкий и весь помялся, поэтому стоит поставить сковороду на огонь хотя бы за несколько минут до готовки.

Чтобы первый блин не получался комом, нужно также смазать сковороду небольшим количеством растительного масла или добавить его прямо в тесто.

Здесь также важны аккуратность и ловкость, все приходит с опытом, совсем не страшно, если что-то не получилось с первого раза, стоит попробовать еще».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых