1625

Можно ли есть прошлогодний мёд?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 38. Вставить свои пять 17/09/2024
  • За год не успела съесть все запасы мёда. Какой срок годности у продукта?

С. Чуйко, Гомель

Многое зависит от вида мёда и условий его хранения. Согласно ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия» в герметично укупоренной упаковке мёд рекомендуется хранить в течение двух лет от даты упаковывания, после вскрытия – год, но не более срока, указанного на упаковке. При этом температура хранения должна быть не выше 20 градусов, а тара с продуктом защищена от попадания прямых солнечных лучей. Лучше всего хранить мёд в темноте.

Для правильного хранения мёда подойдет плотно закрывающаяся тара из стекла, керамики, дерева, пищевого пластика. Не рекомендуется использовать оцинкованные ёмкости, с поверхностью которых мёд может вступить в реакцию.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно