713

Минобразования рассказало о подходах к питанию школьников с 1 сентября

Снимок носит иллюстративный характер.
Снимок носит иллюстративный характер. depositphotos.com

Часть белорусских школ с 1 сентября перейдет к новым подходам по организации питания. Об этом сообщила начальник отдела по организации питания Национального института образования Министерства образования Люция МИХАЛЬЧУК.

Во-первых, с 1 сентября будут внедрены новые блюда и изделия во все школы с учетом имеющейся материально-технической базы столовых. Готовить такие блюда будут, как правило, с использованием подготовленного Минобразования информационного сборника технологических карт, блюд и изделий, разработанных с учетом вкусовых предпочтений учащихся, которые удалось выявить в ходе эксперимента. Сборник содержит около 400 блюд. Он размещен в общем доступе на сайте Министерства образования. Приготовить блюда дома исходя из рецептуры, которая там указана, может любой желающий.

Кроме того, будут проводиться дегустации новых блюд, мастер-классы по их приготовлению, различные мероприятия воспитательного характера - фестивали, викторины, конкурсы по приготовлению школьниками блюд, различные акции, фотоконкурсы, выставки рисунков, плакатов, в том числе в онлайн-формате.

Также органами управления образования, субъектами хозяйствования, организующими питание в учреждениях образования, будет проводиться работа по повышению профессиональной компетентности работников школьных столовых. На базе учреждений среднего специального образования организованы курсы повышения квалификации поваров и их переподготовки в соответствии с требованиями квалификации к повару 4 разряда.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно