Квас против морса. Что пить в жару?

Какие напитки лучше утоляют жажду.

Что пить летом?

■  «Нетяжёлые», не концентрированные по составу напитки, главный компонент которых - вода.

■  Кислые напитки - дают субъективно более освежающий эффект, чем пресные (хотя жажду лучше не утоляют).

■  Горячие или холодные? Во­прос спорный: холодные напитки хорошо освежают, но их употребление чревато активацией инфекций верхних дыхательных путей. Горячие напитки, например чай или кофе, ускоряют кровоток и усиливают тем самым отдачу тепла, но при этом и увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему, что летом опасно для людей с больным сердцем.

Полезные

■  Лёгкие кисломолочные продукты (нежирный кефир, натуральные йогурты без добавок, тан, айран, просто­кваша, ряженка) хорошо утоляют не только жажду, но и голод без лишних калорий.

Статья по теме

Воды слонам. Чем опасен избыток жидкости в жару?

■  Всевозможные морсы из кислых ягод без сахара освежают и являются источником витаминов.

■  Традиционный квас при правильном приготовлении должен иметь не сладкий, а кисловатый вкус.
Но! Кислые напитки надо пить с осторожностью при склонности к повышенной кислотности желудка.

ВАЖНО! Вода - лучший напиток для лета. С газом или без - зависит только от вашего вкуса. В сильную жару и при выраженном потоотделении лучше пить немного подсоленную воду, так как с потом теряется натрий.

Неполезные

■   Сладкие. Такие напитки создают дополнительную нагрузку на органы пищеварения, повышают уровень сахара в крови, способствуя выведению жидкости из организма, что неблагоприятно сказывается на самочув­ствии летом.

■   Алкогольные, прежде всего крепкие. Летом они переносятся тяжелее, чем в холодные сезоны, так как создают повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, систему терморегуляции.