aif.ru counter
27032

«Не могу похудеть!» Как правильно терять вес и оставаться здоровым

№ 52 от 28 декабря 2011 года 28/12/2011

Я перепробовала уже все диеты: и кремлёвскую, и по Аткинсону, и раздельное питание, и диету Дюкана, по которой худела Кейт Миддлтон, жена английского принца. Не пойму, почему рекомендации разные, а результат одинаковый: плохое самочувствие? И. Свирская, Псковская обл.

 
Содержание калорий в блюдах (в ккал на 100 г)
Картофельное пюре на молоке - 63
Гречневая каша на воде - 90
Манная каша на молоке - 98
Макароны - 103
Жареная картошка - 155
Салат из огурцов и помидоров - 32,
с майонезом - 192
Селёдка под шубой - 183
Красный борщ без мяса - 32
Фасолевый суп - 63
Курица варёная (филе) - 153, жареная - 266
Отварная говядина - 254
Гамбургер с мясом и сыром - 214
Чипсы - 510-540
Сухарики - 380
Пряники - 350
- У каждой диеты есть один главный недостаток: любая из них предполагает исключение из рациона или серьёзное ограничение белков, жиров, углеводов. А без этих веществ организм функционировать просто не может.

Например, если убрать из рациона жиры, как предлагает диета Дюкана, это приведёт к задержке роста клеток, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть вы станете выглядеть гораздо хуже, хотя стремились, наоборот, выглядеть после диеты лучше. Эта же диета предлагает отказ от сахара, хлеба, картофеля - то есть от легкоусвояемых углеводов. А они необходимы для питания нервных клеток, без них невозможна работа головного мозга. В итоге нарушается память, снижается работоспособность.

Если ограничить потребление углеводов и сделать упор на белки, как в кремлёвской диете (или по Аткинсону), то практически гарантированно вы получите дисбактериоз. Потому что, если в толстый кишечник поступают только белки, вероятность преобладания гнилостных процессов (дисбактериоз) будет весьма высокой. А если поступают углеводы, то развиваются полезные бактерии брожения, гарантирующие хорошее пищеварение и самочувствие.

Особенно важно, чтобы вы не питались раздельно (отдельно белки, жиры и углеводы). Например, в мясе (это белки) содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан, без него вы постоянно будете грустить. Но сам по себе триптофан не может проникнуть в головной мозг, ему нужен помощник - а это глюкоза, которая содержится в сладостях и фруктах. Так что «по отдельности» питаться нет смысла. Если вы хотите похудеть, придерживайтесь наиглавнейшего правила: тратьте больше калорий, чем вы получаете с пищей (см. инфографику).

Сколько калорий можно потратить (в ккал)
Вынос мусора 141
Мытьё полов 244
Чтение сидя 84
Посадка деревьев 384
Рубка дров 508
Уборка в гараже 403
Игра в бильярд 184
Игра в дартс 151
Медленный танец 223
Катание на коньках 609
Игра в теннис или футбол 517
Вождение автомобиля 101
Полёт на самолёте 92
Игра с детьми сидя 141,активно 375
Прогулка с коляской 151
Одевание, принятие душа 93
Написание писем 80
Разговор по телефону 50

Почему после диеты вес всё равно возвращается на прежний уровень?

Г. Краско, Иваново

- Это вполне закономерно. Если сидеть на диете, то организм должен восполнять ту энергию, которую вы недодаёте с пищей, сжигая жиры. Поначалу так и есть. Но через некоторое время организм начинает бунтовать: ведь вы продолжаете тратить энергию, а достаточное количество еды он так и не получает. Отсутствие достаточного количества пищи - стресс, поэтому организм начинает делать запасы жира на чёрный день. В итоге, когда вы едите очень мало, чтобы похудеть, для организма это сигнал, что этот «чёрный день» наступил. Получается замкнутый круг: чем меньше вы едите, тем больше организм защищается и запасается жиром.

Правда ли, что, для того, чтобы похудеть, надо пить много жидкости?

К. Мирзоева, Уфа

                                                               
Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ в организме - и лишний жир может пополнить и без того достаточные запасы. Поэтому в среднем нужно пить не менее 1,5 л чистой воды в день.
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых