141

В какие корзинки лучше собирать грибы?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 33. «Я в блогеры пойду…» 16/08/2022

Собирать грибы лучше всего в плетеные из ивовых прутьев корзины, берестяные кошелки, лозовые лукошки. В такую тару свободно поступает воздух, и грибы не портятся.

Недостаточно набрать полную корзинку грибов. Надо уметь их правильно в нее укладывать. Трубчатые грибы (белые всех разновидностей, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, решетники) кладут боком, пластинчатые – шляпкой вниз. У груздей, белянок, опят, валуев следует отрезать ножки.

КСТАТИ

Самое верное лекарство от лесного яда – знание. Чтобы избежать отравлений грибами, надо научиться их определять.

Не верьте ложным уверениям «знатоков», будто:

  • от вареных ядовитых грибов темнеют серебряные ложки и монеты, буреют головки лука и чеснока, свертывается свежее молоко;
  • все молодые грибы можно есть;
  • достаточно снять с ядовитого гриба кожицу, и он становится совершенно безвредным;
  • ядовитые грибы не едят ни черви, ни улитки;
  • все ядовитые грибы обязательно дурно пахнут;
  • у всех ядовитых грибов противный вкус;
  • среди ядовитых нет грибов с хрупкими пластинками.

ВАЖНО! Не знаете гриб – не уничтожайте, не топчите, но и не кладите в корзинку, каким бы привлекательным он ни был. Не поддавайтесь опасным заблуждениям, будто можно съесть немного любого хорошо отваренного гриба.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно