93

Правда ли, что рапсовое масло полезнее оливкового?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 25. Конструктор полезных супов 23/06/2026

В 2026 году наши аграрии планируют собрать около 1 млн тонн семян рапса. Действительно ли наша главная масличная культура дает продукт, способный конкурировать с оливковым маслом? Так ли полезно рапсовое масло?

Алина Н., Гомель

Да, это так. По словам нутрициолога Натальи ЧАЕВСКОЙ, по содержанию полезных мононенасыщенных жиров рапсовое масло практически не уступает оливковому, а по балансу омега-3 и омега-6 даже превосходит его. Рапсовое масло снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, богато витамином Е. Нейтральный вкус делает его универсальным для салатов и жарки, а по цене оно гораздо доступнее импортного аналога: оливковое масло – от 25 рублей за 500 мл, рапсовое – от 4-5 рублей.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно