- Мы так расстроены: осенью варили много разного варенья, а сейчас открыли банку малинового, чтобы справиться с простудой, а там плесень… Что могло пойти не так? Мы же выполняли все рекомендации… С. Ланина, Гродно
Плесень появляется при хранении недоваренного варенья, если сахара взято меньше нормы (нужно на 1 кг ягод - 1 кг сахара) или если продукт был расфасован во влажные банки, отвечает врач-гигиенист Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Катерина АЗАРОВА. Особенно быстро плесень образуется там, где на внутренней поверхности банок имеются капельки воды, так как концентрация сиропа в этих местах уменьшается.
Статья по теме
Почему современный хлеб плесневеет быстрее, чем раньше?
Даже если снять плесень (а это грибок), невидимые нити мицелия проникают глубоко внутрь варенья, при этом выделяются микотоксины - вещества, поражающие печень. Поэтому, не жалея, выбрасывайте такое варенье.
Самая опасная? Терапевт поделилась, как избавиться от черной плесени 
Как победить домовой гриб? 
Почему современный хлеб плесневеет быстрее, чем раньше? 
Почему в жилой комнате на стенах появляется плесень?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть