- Правда ли, что чай в пакетиках после заваривания нельзя отжимать? Д. Жук, Минск
Не совсем. Делать это можно, однако такой шаг в первую очередь повлияет на вкус напитка из-за танинов.
Как объясняет заведующая отделением гигиены питания ЦГиЭ Первомайского района Светлана ЧАЙКОВСКАЯ, содержащиеся в листьях чая танины - это дубильные вещества природного происхождения. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, выводят токсины из организма и т. д. Но есть и минусы: если танины попадают в наш организм в большом количестве, то мешают усвоению железа и полезных микроэлементов. Работает это так: когда вы опускаете чайный пакетик в горячую воду, небольшая концентрация дубильных веществ в чайных листьях смешивается с водой. Но значительная часть все равно остается в чайном пакетике. А когда человек выжимает его, то оставшаяся в чайных листьях часть танинов попадает в напиток. Это делает чай более крепким.
Какой чай лучше всего заварить в парилке? 
Как сделать иван-чай своими руками. Пошаговая инструкция 
Чем полезен гречишный чай? 
Почему нельзя пить заваренный накануне чай?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть