2348

Можно срезать плесень с фрукта и съесть нетронутую часть?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 28. Лето возможностей 13/07/2021
  • Жаль выбрасывать овощи-фрукты, когда один бочок заплесневел. Можно ли просто срезать плесень? Г. Кутьков, Борисов.

Нет. Нужно выбросить продукт целиком.

Срезать испортившийся кусочек недостаточно: нити мицелия проникают глубоко и невидимы глазу. Гастроэнтеролог-иммунолог Надежда КОРОЛЬКОВА дополняет «АиФ»: «Образование плесени провоцируют различные виды грибков, которые распространяются не только на поверхности продукта. Если вы увидели небольшое пятнышко плесени - значит, еда стала непригодной для употребления. Также не стоит есть продукты, у которых скоро истечет срок годности. В них уже размножились патогенные микроорганизмы».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых