1016

Можно ли замораживать обжаренный лук?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 45. Держите карман крепче 10/11/2020
  • Где хранить лук?

Если у вас нет условий для хранения репчатого лука, его можно обжарить и поместить в холодильник для хранения.

При замораживании обжаренного лука следует иметь в виду, что обычное растительное масло в условиях домашнего холодильника не затвердевает. Поэтому после обжаривания в растительном масле готовый лук во избежание утечки из него масла я храню в жестяных или стеклянных банках. В этом случае лук не смерзается в общую массу, и его легко можно брать частями. Если же лук и другие продукты обжарить в животном жире, то их можно замораживать в формах, а затем хранить без форм в брикетах, как и другие овощи.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно