aif.ru counter
4660

Можно ли мыть зелень и фрукты перед тем, как увезти их с дачи?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 26. З Днём Незалежнасцi! 26/06/2018

Отвечает завлабораторией биологии развития растений МГУ Владимир МУРАШЁВ:

- Мытьё фруктов, зелени, овощей и ягод нарушает защитное покрытие на их поверхности, и они хранятся хуже. Если вымыть их необходимо, то после этого плоды лучше высушить и перевозить не в полиэтиленовом пакете, а в бумаге (но не в газете). Подойдёт и проветриваемый лоток. В негерметичной упаковке урожай хранится до 3 дней. Нельзя плоды резать или чистить - это ускоряет порчу и потерю полезных веществ. Делать это надо непосредственно перед употреблением.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых