88

Можно ли использовать рябину, которая растет в городе?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 46. Лёгкая добыча. Как защитить себя и своих близких от мошенников? 15/11/2022
  • Можно ли использовать рябину, которая растет в городе? Ирина, Минск

Нет. «Рябина - ценное растение, являющееся источником полезных для здоровья поливитаминных ягод. Однако собирать рябину в городе для пищевых целей нельзя. Связано это с загрязненностью городских почв нефтепродуктами, тяжелыми металлами и другими токсическими веществами, - рассказал «АиФ» заведующий научно-исследовательской лабораторией Республиканского центра экологии и краеведения Иван РУССКИХ. - Несмотря на то что в Беларуси бензины с соединениями свинца запрещены с 2013 года, ранее накопленный в почве свинец успел мигрировать в более глубокие слои - туда, где располагаются корни растений. Та же история с кадмием, ртутью, цинком и другими загрязнителями. При этом рябина является ценным кормом для различных птиц. Из-за непродолжительной жизни пернатых все эти металлические добавки не успевают оказать на них пагубное влияние. Поэтому лучше всего оставить плоды на деревьях. А если заготавливать, то только для декоративных целей или для птичьих кормушек».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно