463

Можно ли есть сырые семечки?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 31. Собрать, сдать, заработать! 02/08/2022
  • Люблю брать семечки прямо с подсолнуха и тут же их съедать, но слышала, что это опасно для здоровья. Это правда?

Н. Скачко, Гомель

Нет. Семена подсолнуха можно есть сырыми, они не содержат ничего ядовитого, рассказывает врач-гастроэнтеролог Елена ТИМОШЕНКО. При этом важно учитывать, где такие семечки хранились. В частности, сырые семечки больше подвержены различным плесневым процессам, а также в них быстрее развивается патогенная микрофлора. Именно поэтому употребление сырых семечек может быть опасно. Но если это свежий продукт, то никакого вреда от них не будет.

Стоит учитывать, что семечки подсолнуха на 80% состоят из жиров, у них высокая калорийность – примерно 580 ккал на 100 г. Поэтому продукт следует употреблять с чрезвычайной осторожностью, поскольку он способствует формированию избыточного веса.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно