548

Из чего делают десерт моти?

В последнее время часто слышу о новом десерте – моти. Это что-то японское?

О. Сенько, Орша

Да, моти – японский десерт, безглютеновый и умеренно сладкий. Он состоит из заварного рисового теста и легких в приготовлении начинок, рассказала кондитер Кристина САХАРОВА. Именно начинка и определяет вкус этого десерта. Это могут быть ягоды, кусочки фруктов, шоколад, ореховая паста, творожный сыр, мороженое, пралине, сливки. Готовится тесто для моти достаточно просто. Необходимо смешать муку из клейкого риса, воду, кукурузный крахмал до однородного состояния и заварить их в микроволновой печи либо на сковороде. Японские пирожные популярны в Южной Корее, Китае, Таиланде. Теперь моти можно купить и в Беларуси. Их стоимость – около 89 рублей за штуку.

Эксперт отметила, что не всем удается раскрыть вкус моти с первого знакомства. Возможно, понадобится дать этому десерту второй, а может быть, даже третий шанс. Но в этот десерт невозможно не влюбиться, уверена Кристина.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно