Сколько фруктозы можно употреблять без вреда для здоровья?

• Я и некоторые мои знакомые болеем сахарным диабетом 2-го типа. Мы употребляем продукты на фруктозе. Хотелось бы узнать: полезны ли они? Как часто их можно употреблять и в каком количестве? Нина Петровна Сологуб, Слуцк

При наличии сахарного диабета второго типа употреблять фруктозу и продукты, в которых она содержится, можно, но есть нюансы.

Отвечает врач-эндокринолог МЦ «ЛОДЭ» Елена МЫСЛИВЧИК: «Фруктоза благотворно воздействует на печёночный гликоген, что положительно отражается на состоянии организма при сахарном диабете любого типа, не стимулирует развития бактерий в полости рта, защищая зубы от кариеса и воспалительных заболеваний. Однако есть и опасные моменты: фруктоза медленно всасывается, и человек не ощущает насыщения, поэтому возрастает риск переедания. Также она усиливает аппетит, приводит к повышению уровня холестерина и риску развития атеросклероза, может понижать чувствительность тканей к инсулину, часто приводит к накоплению лишнего веса, легко преобразуется в жир».

Елена Мысливчик добавила, что фруктоза относится к натуральным сахарозаменителям. По калорийности она совпадает с обычным сахаром, но вкус у фруктозы более выраженный. Важно, что в сутки можно употреблять не более 40 г этого подсластителя. «Также хочется отметить, что идеальный вариант замены сладостей при сахарном диабете – это фрукты и ягоды. Их можно употреблять до 300-400 г в сутки, предпочтение нужно отдавать несладким сортам», - подчеркнула врач.

Гид по сахару. Стоит ли заменять обычный на альтернативные виды? Подробнее