6283

Хлебцы из воздушного риса или кукурузы полезны?

№ 26 от 26 июня 2013 года 26/06/2013

 

Отвечает Алексей Ковальков, руководитель клиники коррекции веса:

- Если подобный продукт произведён способом горячей деструкции (так называют выдавливание под компрессией), то в нём частично нарушена структура белка. Аналогичный процесс проходит при генной модификации. Последствия употребления такого продукта неизвестны. Но бывает и холодная деструкция, она не нарушает структуры белка и безопасна. Проблема в том, что покупателю в магазине понять, при каком режиме производства был сделан продукт, невозможно. Однократное употребление таких хлебцев безопасно. Но если есть их год или больше, то в организме могут начаться негативные процессы.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно