120

Что такое зеленый кофе?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 47. Кому какой кусочек? 19/11/2024
  • Чем зеленый кофе отличается от обычного? Н. Авдеев, Минск

«Фактически и зеленый кофе, и черный – один и тот же продукт. Главное различие заключается в том, что привычные нам черные или красно-коричневые зерна уже прошли обжарку, а вот зеленые зерна не подвергались температурному воздействию, – объясняет бариста Евгения МОЛЧАН. – Зеленый кофе стал популярен благодаря своему необычному горьковато-травянистому вкусу. Часто к напитку добавляют разные приправы или имбирь. Готовить такой кофе можно любым привычным способом: в турке или прямо в чашке».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно