aif.ru counter
62540

Что на самом деле означает слово «крафтовый»?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 4. Сеем по Луне - урожай получим вдвойне 22/01/2019
Само по себе «крафтовое пиво» - это условное название, а не новый сорт пенного напитка.
Само по себе «крафтовое пиво» - это условное название, а не новый сорт пенного напитка. © / Фото из открытых источников

Слово «крафтовый» вошло в обиход и стало набирать популярность в нашей стране несколько лет назад. Оно происходит от английского слова «craft», которое можно дословно перевести как «искусная работа» или «ремесло». Это определение часто дают продуктам, сделанным не на заводе, а в мастерской, маленькими партиями по индивидуальным рецептам.

Крафтовые продукты, по своему замыслу, должны отличаться от ширпотреба гораздо более высоким качеством, насыщенным вкусом и натуральным составом. Чаще всего это слово применяется к пиву, сваренному на маленькой пивоварне по уникальному рецепту из отборных ингредиентов и ориентированному на небольшую аудиторию. Само по себе «крафтовое пиво» - это условное название, а не новый сорт пенного напитка.

Однако в последнее время прилагательное «крафтовый» применяют не только к пиву, но и к другим товарам, которые изготавливают маленькими партиями, чаще всего вручную. При этом покупателям гарантируют высокое качество и уникальность товара, так как небольшой объем производства позволяет контролировать создание каждой единицы продукции.

Сегодня это слово стало очень модным, и его используют в основном для выделения эксклюзивных категорий товара. Появились крафтовые кофе, колбаса, хлеб, бургеры, помидоры, лимонады, алкогольные напитки и даже одежда, которую шьют в штучном количестве по индивидуальным эскизам. Все зависит от фантазии маркетологов. Раньше было принято продвигать свою продукцию как экологически чистую, эксклюзивную, дизайнерскую, а теперь - как крафтовую. Это не всегда уместно, но прямого запрета на это нет.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых