- То говорят, что полезно есть картошку в мундире, то пугают тем, что в кожуре скапливается химия. Кому верить? И. Новикова
«Вероятность сохранения в кожуре химических удобрений минимальна: уборка картофеля происходит, когда все ранее применённые гербициды уже распались в почве, - ответила руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина. - У картошки бывает кожура толстая и тонкая, белая и красная. Все зависит от сорта, который напрямую влияет на вкус продукта. Но это дело индивидуальное. Кому-то нравится один сорт, кому-то - другой.
В мундире можно есть любой картофель. Главное, чтобы он был чистым и здоровым. И без поражения токсичным веществом соланином - его наличие выдаёт зелёный цвет клубней. В кожуре соланина больше, чем в остальной части, но это не значит, что очищенную картошку можно есть.
Если же картофель здоровый, полезнее его готовить именно в мундире. В отварном или запечённом виде. Так лучше всего сохраняются витамины и минералы».
Из-за неурожая картофеля белорусам может грозить дефицит чипсов 
Яйца на завтрак. Полезно или вредно начинать день с омлета? 
Вторая жизнь шашлыка. 6 блюд из остатков жареного мяса 
Одна банка — сотни блюд. Что можно приготовить из тушенки
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть