400

Чем можно заменить соль?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 29. Рецепты лучших заготовок 19/07/2022
  • Чем можно заменить соль? Петр Куницкий, Орша

«Отличной заменой соли станут соусы, приготовленные из растительного масла и измельченных чеснока и лука. В них можно добавить зелень, горчичный порошок, лимонную или лаймовую цедру, - советует повар 4-го разряда Владислав ШАРОЙКО. - Можете попробовать прибавить к блюдам корни имбиря и хрена. Еще заменить соль смогут пряности и травы, такие как тмин, розмарин, кинза, укроп, петрушка, чабрец и семена сельдерея. Также можно использовать сушеные овощи, например, томаты или болгарский перец. В своем составе они имеют вещества, обладающие пряным вкусом, а так как в сушеных овощах мало влаги, они будут ощущаться сильнее».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно