26

Чем можно заменить дорогую красную рыбу?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 37. Из схемы слов не выкинешь 16/09/2025
  • Полезно есть красную рыбу, но мне она не по карману. Что посоветуете?

«Дорогие сорта рыбы вполне можно заменить более дешёвыми, — говорит врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии к. м. н. Наталья Денисова. — К ним относятся скумбрия, сардина и сельдь. Полезных полиненасыщенных жирных кислот в них не меньше. Лучше покупать свежезамороженную рыбу и запекать в духовке с минимумом соли и специями. Кстати, для людей с избыточным весом любая недорогая морская рыба (типа наваги, минтая и путассу) даже предпочтительнее красной — в ней меньше жира и больше белка».

 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно