aif.ru counter
3660

Почему дыни дороже арбузов?

№ 41 от 9 октября 2013 года 09/10/2013

 

41_08_02Отвечает Владимир МУРАШЁВ, кандидат биол. наук:

- Арбуз и дыня действительно близки ботанически, они относятся к одному семейству тыквенных. Но различия есть: дыни более теплолюбивы, их сложнее выращивать, часто для их созревания нужно делать укрытие. Урожайность их тоже ниже, чем у арбузов. К тому же на юге России выращивают в основном сорта типа «колхозницы», а продолговатые дыни типа «торпеды» вообще там не вызревают, их привозят из Средней Азии. Поэтому они стоят дороже российских круглых дынь. Объёмы продаж арбузов больше, чем дынь, ещё и потому, что арбузная корка прочнее, а значит, арбузы проще перевозить и продавать. Всё это объективно объясняет, почему дыни дороже. Но на цену влияют и субъективные факторы. Дыни питательнее и калорийнее арбузов, и в регионах, где их выращивают, они считаются полноценной едой - их даже едят с хлебом. Арбуз же - это просто дополнение к еде, и, следовательно, он стоит дешевле.

Оставить комментарий (0)

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых