2352

Что такое диета каменного века?

№ 20 от 12 мая 2015 года 12/05/2015

Создатели палеодиеты развенчивают достижения «великой сельскохозяйственной революции». Благодаря ей мы научились выращивать злаки и разводить животных. А значит, начали питаться хлебом, кашами, молочными продуктами. Этот рывок произошел 10 тысяч лет назад, и мы ещё не успели приспособиться к такой еде. Из-за этого произошло сокращение продолжительности жизни на 20 лет и возникли болезни цивилизации - ожирение, диабет, инфаркты, инсульты и т.  д. Поэтому хлеб, каши и всё молочное чужды нам, от них надо отказаться. В этом и заключается основа палеодиеты.

Древние люди не знали сахара. В Европе с ним познакомились всего лет 500-600 назад. Поэтому поклонники палеодиеты избегают и самого сахара, и продуктов с его содержанием. Фрукты, овощи, ягоды и орехи обязательны, их можно есть без ограничения. Также они выполняют ещё одну важнейшую роль - не дают организму «закиснуть», предотвращают кислотную нагрузку на почки, вызываемую крупами.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно