5975

Что лучше чая и кофе?

№ 47 от 20 ноября 2013 года 20/11/2013

 

47_30_01Отвечает Юлия ЧЕХОНИНА, врач-диетолог клиники НИИ питания РАМН, кандидат медицинских наук:

- В цикории нет кофеина. Поэтому его можно пить в любое время дня, а не только утром. Он позволяет взбодриться, но вечером не помешает уснуть. Кроме того, цикорий относится к лекарственным растениям, поэтому рекомендуется при некоторых заболеваниях органов пищеварения - дискинезии желчевыводящих путей, склонности к запорам и др. В цикории есть витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, полезные микроэлементы, органические кислоты, инулин, который стимулирует развитие полезной микрофлоры кишечника, а значит, улучшает обмен веществ и в целом укрепляет иммунитет. Инулин придаёт цикорию сладковатый вкус, поэтому полезен при сахарном диабете, так как позволяет не класть в напиток сахар. Пить цикорий действительно полезно, но не надо рассматривать его как панацею от всего.

 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно