Чистый и без запаха. Секреты ухода за холодильником

Холодильник – один из самых привычных нам кухонных агрегатов. Трудно представить, что его когда-то не было. Где же было бедным хозяйкам сохранить мясо, рыбу и свежую зелень. Сейчас холодильник сильно облегчает нам жизнь. А чтобы он служил долго и не сломался, мы можем облегчить жизнь ему - правильно за ним ухаживать и грамотно расставлять продукты.  Организовать пространство в холодильнике помогут наши советы.

Уход за холодильником

Если резиновая прокладка двери начала прилипать к холодильнику, ее нужно смазать растительным маслом.

Пыль на задней стенке холодильника увеличивает потребление электроэнергии. Ее нужно протирать хотя бы раз в год.

Если электричество отключилось или холодильник сломался, чтобы продукты не разморозились, нужно положить в морозилку металлический предмет (лучше всего медный).

Разморозка и очистка холодильника

Если после разморозки в холодильнике остался неприятный запах, то можно его убрать с помощью нескольких таблеток активированного угля и кусочка ржаного хлеба. Просто положите их не несколько минут в холодильник.

После разморозки нужно натереть заднюю стенку холодильника глицерином, тогда на ней будет меньше намерзать лед.

Чем помыть

Вода с содой и лимонным соком или уксусом поможет быстро отмыть и избавит от неприятных запахов.

Нашатырный спирт, разведенный в воде, пригодится для протирки стеклянных полок и блестящих поверхностей.

Порошок горчицы хорошо отчистит жирные пятна.

Как избавиться от запаха

Создать приятную атмосферу и добиться свежего аромата внутри холодильника можно, не прибегая к магазинным освежителям воздуха. У нас дома есть много натуральных ароматизаторов, которые впитывают неприятные запахи, только их нужно менять раз в несколько дней:

• Кусочки ржаного хлеба
• Репчатый лук
• Яблоки
• Пряные травы (базилик, тимьян, эстрагон, сельдерей)
• Лимон
• Соль, сахар, толченый активированный уголь (их нужно поставить в открытой емкости в холодильник)
• Ветка можжевельника
• Открытая баночка с молотым кофе

Не забывайте прочищать слив для талой воды, который находится в задней стенке холодильной камеры. Он – один из основных источников запаха.

Как распределить продукты в холодильнике

Важно, чтобы продукты были расставлены по холодильнику правильно. И в нем оставалось свободное место для циркуляции воздуха. Тогда холодильник будет лучше и дольше работать.

Самое теплое место в холодильнике – дверца. В ней не должны храниться скоропортящиеся продукты, например, яйца.

Для хранения продуктов в морозилке лучше не использовать обычные полиэтиленовые пакеты. Они слишком тонкие и при замерзании моментально сломаются.

Плохие соседи:

• Сыр — фрукты, овощи
• Копчености — сыр
• Сосиски, сардельки — фрукты, овощи
• Картофель, морковь, капуста — фрукты
• Цитрусовые — бананы
• Рыба — салаты
• Рыба — хлеб
• Рыба — виноград

Срок хранения продуктов

Помните, что в холодильнике жизнь не останавливается. Бактерии, живущие в продуктах, продолжают свою жизнедеятельность. Только немного медленнее. Поэтому вечно сыр, к примеру, на полке не пролежит – он задохнется, заплесневеет и «умрет». Соблюдайте сроки хранения:

• Красный болгарский перец — 2 дня
• Петрушка — 2 дня
• Огурцы — 2 дня
• Свежая рыба — 1 день
• Соленая рыба — 3 месяца
• Маринованная рыба — 3 месяца
• Жареная рыба — 2 дня
• Рыба горячего копчения — 2 дня
• Свежая птица — 2 дня
• Свежее мясо — 1 день
• Тушеное мясо — 6 дней
• Вареная колбаса — 2 дня
• Сосиски — 1 день
• Котлеты — 1 день
• Суп — 2 дня
• Пирожные с кремом — 2 дня
• Молоко (стерилизованное) — 4 дня
• Молоко (пастеризованное) — 3 дня
• Яйца — 2 недели
• Кефир — 1 день
• Сыр — 10 дней
• Творог — 3 дня
• Листовой салат — 1 день

Мария ТИХМЕНЕВА