Ешь, двигайся, люби. Время «Доктора Хауса» прошло?

Статья по теме

Гормоны радости, или Что надо съесть, чтобы быть счастливым

- Руководство Белтелерадиокомпании решило, что в таком формате программы было слишком много крови и зрителям было сложно на это смотреть, - рассказал «АиФ» ведущий программы Александр ТЕРЕЩЕНКО. - Но я буду ходатайствовать о его возвращении, поскольку этот формат вызывает у пациента доверие к врачу и очень важен для профилактики многих заболеваний. О востребованности программы свидетельствует тот факт, что ее транслировали по многим кабельным сетям, в частности, в России, Казахстане.

- У зрителей особой популярностью пользуются не только художественные фильмы о врачах, но и художественно-документальные сериалы, которые сегодня стали снимать особенно активно…

- На мой взгляд, самой талантливой художественной историей о врачах был фильм о докторе Хаусе, но его время прошло. Придуманные истории тем и характерны, что в них мало правды. А реальных человеческих историй и поступков врачей - бесконечное множество.

Управлять своей судьбой

- В вашей нынешней программе упор сделан на правильное, сбалансированное питание…

- Несколько лет назад японские ученые выдвинули теорию: несмотря на генетическую предопределенность, мы все-таки можем управлять своим здоровьем. Главную роль в этом играет образ жизни: питание, физическая активность, окружающая среда. Я горд тем, что в нашей программе мы выбираем продукты и готовим, основываясь на принципах здорового питания, вместе с врачами.

Есть очень простые правила, которые должен запомнить каждый: на нашем столе вообще не должно быть солонки и сахарницы. В Финляндии, например, ввели акциз на сахар, чтобы уменьшить его потребление, а мы от этого еще очень далеки и закрываем глаза на то, что растет заболеваемость сахарным диабетом. Кроме того, сахар подпитывает злокачественные клетки…

Понятно, что с пищевыми привычками сложно расстаться, тем не менее мы стараемся рассказать зрителям о многообразии продуктов, из которых можно приготовить не только полезные, но и вкусные блюда. Я сторонник популяризации овощей и фруктов, произрастающих в той местности, где живет человек. Мы недооцениваем капусту, редис, свеклу и, конечно, зелень, которая у нас стоит необоснованно дорого.

- Мне кажется, белорусам сложно променять привычные для них картошку с мясом на салат из свеклы или похлебку из чечевицы.

- Вода камень точит. Сегодня на телевидении очень много кулинарных программ, в которых при приготовлении еды используют жарение, кляр… Мы вообще не пользуемся сковородой, наш главный помощник - скороварка. И чем больше кулинары будут рассказывать о тех способах приготовления, которые соответствуют принципам здорового питания, тем активнее зрители будут к этому подключаться.

Новые идеи

- У вас наверняка есть идеи, что еще интересного придумать для телезрителей?

- Недавно закончился проект, в котором мы на протяжении трех месяцев наблюдали за восемью волонтерами, которые сбалансированно питались, занимались в тренажерном зале и бассейне, чтобы достичь конечной цели - сбросить избыточный вес. Добровольцы были разделены на три группы - с избыточным весом, с повышенными физическими нагрузками и в возрасте 50+. Условиями участия в проекте были ежедневный контроль за своим состоянием, выполнение предписания врачей по регламенту рационального питания. На основе результатов анализов, консультации врачей и фитнес-тренеров для каждого участника была разработана персональная дорожная карта - план питания и физических нагрузок - с учетом тех изменений в здоровье, которые были обнаружены перед началом проекта. За короткий срок все участники сбросили избыточный вес - до 15 кг. Но главное - все изменили образ жизни.

Возможно, в новом сезоне проект будет продолжен. А еще в перспективе хотелось бы сделать утреннюю программу для мам, в которой бы они смогли получить ответы на все волнующие их вопросы относительно своих детей.