Новогоднее меню. Что должно быть на праздничном столе

2022 год пройдет под покровительством хищного, стремительного и царственного животного – Черного (Голубого) Водяного Тигра. Для праздничной ночи стоит подобрать те блюда, которые придутся по вкусу хищнику: это позволит угодить полосатому хозяину года и получить его поддержку во всех делах и начинаниях.

Эксперты по восточному гороскопу говорят, что Тигр не очень привередлив, но у него есть гастрономические предпочтения – это мясо, поэтому блюда из него обязательны на праздничном столе. Поскольку мяса в новогоднем меню должно быть много и разного, можно импровизировать и не сдерживать полет кулинарной фантазии, предложив гостям тушеное, запеченное или жареное на углях мясо, а также стейки, шашлык, биточки, шницель, мясо по-французски, гуляш, жаркое...

Это могут быть говядина, баранина, свинина, кролик, птица... Не забывайте про нарезку из разных сортов колбасы, ветчины, буженины. Но ни в коем случае не готовьте дичь: хозяин года сам хищник, и делиться своей добычей он не намерен.

Что касается гарниров, то, поскольку Тигр в природе не употребляет крупы и злаки, не стоит подавать рис, булгур или полбу. Лучше выбрать в качестве гарнира овощи – подойдет самая разная зелень: укроп, петрушка, кинза, листья салата, зеленый лук.

Чего не должно быть на новогоднем столе ни в коем случае – это блюд корейской кухни. К сожалению, в этой стране мясо тигра подается как деликатес, и это не может не расстраивать хозяина нового года.

Рыбу подавать можно, но в минимальных количествах. Тигр питается рыбой с неохотой, скорее от безысходности, когда нет мяса.

На столе обязательно должны быть фрукты и овощи оранжевого и красного цвета в свежем и маринованном виде - хурма, апельсины, мандарины, помидоры, красный перец и др.

Почем нынче оливье? Как за год изменились цены на новогоднее меню Подробнее

Ну и какой праздничный стол без выпечки и десертов: побаловать хозяина 2022 года можно сладостями с фруктами, шоколадом, желе, булочками, расстегаями, пирогами, кулебяками, тортами, пирожными, печеньем, конфетами.

Тигр — чистюля и консерватор. Что важно сделать перед Новым годом Подробнее

КСТАТИ

Тигр ценит творческий и индивидуальный подход «с душой» к любому делу. Поэтому хозяину 2022 года понравятся оригинальные оформление и подача новогодних блюд. К примеру, для встречи Нового Года можно приготовить необычную закуску из тертого сыра, оливок и молотой паприки в виде «мандаринов», ароматные мясные шарики с начинкой из сыра, вкусный салатик или торт в форме лапы тигра или зеленой елочки, зажарить целую индейку или баранью ножку и подать ее с цветным гарниром из кусочков разных овощей.