Навар на травах. На заготовках лекарственных растений можно неплохо заработать

Статья по теме

Когда лучше сажать вишню и яблони?

Еще со времен СССР в Беларуси была хорошо налажена система заготовки дикорастущих лекарственных трав. В связи с этим выпускались специальные информационные брошюры для заготовителей лекарственных растений. Там сборщик мог ознакомиться с требованиями к лексырью, печатались  рекомендованные цены для заготовителей. В те времена любой желающий мог прийти в лес или на луг собирать растения. Собранные лекарственные травы принимались аптеками или заготовительными пунктами Потребкооперации. Тогда проверяли только влажность и качество сбора – правильное ли растение собрали, нет ли в мешке, помимо него, примесей других трав. Затем мешок взвешивался, и тут же на месте происходил расчет.

Меньше собираем

Сейчас ситуация на этом рынке изменилась. В Беларуси стали собирать гораздо меньше лекарственного дикорастущего сырья. Аптеки теперь не принимают сырья, а количество заготовительных организаций сократилось в десятки раз, пояснил «АиФ» к.э.н., доцент Гродненского государственного аграрного университета Иван ДОРОШКЕВИЧ.

Сегодня в нашей стране лексырье в промышленном масштабе принимают всего три фармацевтические компании и заготовительные пункты Потребкооперации. Причем они ориентированы на большие объемы - от 50 кг и выше. Поэтому сбором и заготовками занимаются, как правило, фермерские хозяйства. Хотя есть люди, которые семьями заготавливают травы и сдают за сезон больше 100 кг.

Конечно, при желании и сегодня любой человек может отправиться в лес или на луг собирать зверобой или березовые почки. Но это не так просто, как может показаться на первый взгляд.

-  Многие хотят заготавливать сырье, но у них нет ни опыта, ни знаний о растениях. Люди часто не представляют, как в природе выглядит тот или иной вид растения. Например, путают мать-и-мачеху с белокопытником. Эти растения похожи по размеру и форме листьев, - поясняет эксперт. – Кроме того, сырье часто сдается недосушенным или с нарушением технологии заготовки.

Важно знать период сбора и заготовки лекарственных растений. Не следует собирать запылённые, загрязнённые растения, например, вблизи дороги с интенсивным движением транспорта. Не заготавливают части растений, повреждённые болезнью, вредителями.

Почем травы

Как пояснил Иван Дорошкевич, в этом году за 1 кг воздушно-сухого сырья надлежащего качества можно выручить примерно 25-30 тысяч рублей.  Кора дуба, кора крушины, корень аира будут стоить 20-25 тысяч за 1 кг. Более ценные виды сырья, такие как цветки бессмертника, корень лапчатки или почки сосны, - 50 тысяч и выше за 1 кг. Не стоит думать, что сбор и заготовка лекарственных трав - это дополнительный заработок только для пенсионеров и пожилых людей. Если есть силы, желание и небольшой сарайчик для сушки и хранения сырья, то любой человек может на этом неплохо заработать.

Иван Дорошкевич рассказал об эксперименте, который проводился недавно.  Студенты выезжали на заготовку корня одуванчика. За один час работы на хороших дикорастущих зарослях один человек может собрать до 24 кг свежего корня. После усушки его масса уменьшится примерно в 5 раз. На выходе получается около 4,8 кг сухого корня одуванчика. Средняя цена приемки 1 кг корня одуванчика – 40 тысяч белорусских рублей. Итого получается 192 тысячи рублей. А если поработать хотя бы 5 часов в день, то можно получить 960 тысяч рублей. Сезон сбора может длиться 20 дней весной и осенью. При самых грубых подсчетах за это время только на одуванчике можно заработать 19,2 млн рублей. Согласитесь, неплохой доход!

Деньги под ногами

Ученый отметил, что сегодня в республике заготавливаются лишь 5% возможного объема лексырья, или примерно 200 тонн. В перспективе страна может полностью обеспечить себя собственными лекарственными растениями, а часть с успехом экспортировать. Лекарственные травы и пищевые растения способны составлять важную статью отечественного экспорта и приносить неплохой дополнительный доход населению и организациям лесного хозяйства. Дикорастущие лекарственные растения природа сама посеяла, сохраняла и возделывала. Людям нужно их только собрать и использовать. Пока же заготовленных белорусских трав не всегда хватает даже для внутреннего пользования. Поэтому некоторые лекарственные растения закупаются за рубежом. Сейчас определенные виды лекарственного сырья гораздо выгоднее привезти, например, из Украины, чем собирать и перерабатывать в Беларуси.