Хрен, бобы и помидоры. Подборка полезных фактов

Читателей «АиФ» консультирует опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ.

• По калорийности бобы овощные превосходят картофель в 3,5 раза, а капусту - в 6 раз. Зерна содержат до 30% белка, углеводы, жир и зольные вещества. В недозрелых семенах имеется незначительное количество каротина и аскорбиновой кислоты.
• Лавр благородный можно выращивать в комнатных условиях из семян или с помощью черенков. Листья лавра применяют при приготовлении всевозможных овощных, рыбных блюд, соусов, консервов. В блюдо  листья закладывают за 5-10 минут до окончания тепловой обработки (при длительном кипячении может появиться горьковатый привкус).
• Смородинный почковый клещ, обитающий внутри почек, при питании переносит вирусное заболевание, которое вызывает вырождение генеративных органов - тычинок и пестиков цветков, в результате чего ягод на кустах с каждым годом становится все меньше и меньше.
• Наивысший товарный урожай хрен дает на плодородной, хорошо окультуренной, с глубоким пахотным горизонтом среднесуглинистой почве. На тяжелой почве он сильно ветвится и грубеет, на легкой из-за недостатка влаги гниет, на кислых почвах растет плохо.
• Гибридные семена помидоров Карлсон, Ласточка, Вировский скороспелый и другие отмечаются устойчивостью к болезням, высокой урожайностью. Однако следует помнить, что самим любителям-огородникам получить семена из плодов гибридов для посева нельзя. Дело в том, что гибридные семена получают в специальных учреждениях путем скрещивания двух или нескольких сортов, а свои положительные качества гибриды проявляют только в первом поколении.