Работа на участке. С пользой для природы и себя любимых

На эти и другие вопросы читателей во время прямой линии в пресс-центре «АиФ» ответила эксперт по пермакультурному дизайну и органическому сельскому хозяйству Ольга ЩИГЛИНСКАЯ.

Мама просит помочь на даче, и я не против, но, на мой взгляд, там слишком много ненужной работы: постоянное вскапывание, рыхление и т.д. Может быть, сегодня не нужно столько манипуляций производить? Ирина К., Гродно

- Самый популярный вопрос, который приходится слышать от представителей молодого поколения: «Почему на даче так много работы? Почему постоянно надо удалять всю растительность, а почву поливать и рыхлить?» Родители обычно отвечают: «Мы всегда так делали!»

Но здесь важно даже не то, что бесконечные прополка и рыхление - это лишний труд, а то, что такими действиями мы нарушаем структуру почвы, ее микромир, населяемый огромным количеством почвенных микроорганизмов, которые перерабатывают органику в форму, усвояемую растениями, то есть замыкают цикл плодородия. Постоянные рыхление и прополка приводят к снижению природного плодородия почвы и к проблеме подкормки растений...

- Мама постоянно покупает минеральные удобрения и вносит их в почву.

- В природном земледелии предлагается постоянно оставлять на почве слой органики: допустим, после созревания фасоли и сбора стручков не вырывать наземную часть с корнем, а оставить ее на грядке. Помимо этого, хорошо добавить и другие сухие органические остатки, чтобы земля всегда была прикрыта слоем в 5-7 сантиметров. Это могут быть пищевые отходы  - очистки от овощей, остатки чая, кофе, банановая и апельсиновая кожура... Единственное, не надо использовать мясные отходы - жир может привлечь грызунов, а также остатки растений, зараженных болезнетворными бактериями: им место в компостной куче или костре. Слой органики из пищевых отходов обязательно нужно накрыть слоем скошенной травы или сена, чтобы не привлекать мух.

Весной такие грядки идеально подходят для высаживания рассады картофеля, лука, фасоли. Как только появятся всходы, почву желательно прикрыть сеном или скошенной травой, чтобы растения были укрыты и не росли на голой почве: тогда на грядке будут происходить процессы, подобные природным. То есть органика, перерабатываемая червями, микроорганизмами, подкармливает растения и, кроме того, поддерживает микроклимат почвы в должном состоянии: благодаря комфортной температуре корнеобитаемая зона не перегревается и не пересыхает. Плюс ко всему нет необходимости в прополке. Сорняки не докучают: обычно прорастают единичные сорные растения, которые можно без труда вырвать.

Смешанные посадки

Как часто надо менять грядки местами? Л. Иванчикова, Минск

- Почва устает, когда, например, на грядке  площадью 4 м² высажен только один лук. В следующем году сажать лук на этом же месте не следует, потому что почва в одностороннем порядке отдала все, что требуется этому растению. Кроме того, на запах лука могут прийти вредители, остаться в почве и перезимовать.

Лучше всего сажать вместе несколько культур, естественно, тех, которые подходят друг другу. Так, лук удачно соседствует с морковью: эти растения требуют от почвы различных микроэлементов, не привлекают одинаковых вредителей и не болеют идентичными болезнями. Сажать их можно через ряд.

Из классических сочетаний растений можно посоветовать следующие: лук + морковь; лук + все бобовые или укроп; томаты + укроп или иные пряные культуры (сельдерей, петрушка); картофель + капуста или свекла. Плохо сочетаются растения одних семейств, например, картофель и томаты.

Смешанные посадки – альтернатива севооборотам для малых посадочных пространств. Ведь именно таким образом природа обеспечивает здоровье почвы и растений. Растения меньше повреждаются болезнями и вредителями. Смешанные посадки не вызывают «усталости почв»: почва отдает питательные вещества широкого спектра (не истощается однобоко), в ней не накапливаются болезнетворные  микроорганизмы и корневые выделения (ингибиторы), тормозящие рост растений того же семейства в следующем году.

Птицы-союзники

- Птицы не враги, с ними не надо бороться. Наоборот, если вы оставите в тихом уголке сада несколько ягодных кустов - боярышника или ирги, дадите пернатым возможность высидеть птенцов, то получите целую армию помощников. Кстати, птенцов родители выкармливают только насекомыми и в большом количестве.

Действительно, многие дачники жалуются, что якобы скворцы поедают вишню, черешню… Должна развенчать ошибочное мнение, потому что в основном этим занимаются дрозды. Но если птицы и склюют какое-то количество ягод на вашем дачном участке, не жалейте об этом, потому что пернатые уничтожают огромное количество вредителей.

Раньше птицы так массово на сады не нападали. Во всем виноват человек, который пришел на территорию обитания птиц и животных, распахал их кормовые угодья… Птицы дезориентированы в своем питании и вынужденно поменяли свой рацион, переключившись на сады.

- Так как сегодня востребованы защитные сетки для деревьев, можно сделать вывод, что они помогают защищать урожай от птиц.

В целом отпугивающие мероприятия должны основываться на знании природных инстинктов: действенно использование звуковых отпугивателей, имитирующих крики хищных птиц, или вертушек с изображениями их силуэтов.

- Действительно, наши дачники почему-то боятся компостировать на своих участках пищевые отходы и растительные остатки. Им это кажется чем-то грязным, неэстетичным, как вы сказали. А, например, немецкие родоначальники биодинамического земледелия утверждают, что главное для настоящего хозяина - это компостный двор, который называют кухней, где готовятся питательные вещества для растений.

Как убедить маму в том, что компост - это хорошо? Видимо, объяснить, что все другие формы подкормки растений ущербны и не приносят должной пользы. Так, навоз может содержать остатки антибиотиков и пестицидов. Синтетические удобрения снижают иммунный статус растений, естественное плодородие почв и биологическую ценность урожая.

Содержать компостную кучу можно, например, «ленивым» способом: по мере накопления пищевых остатков их складывают в одну кучу, обязательно прикрывая сухой травой или землей, чтобы не привлекать мух. Если вы добавляете в компост ветки и листья, то он должен перегнивать два года. Такой лечебный компост с содержанием почвенных грибов очень хорош для подкормки многолетников и томатов, которые страдают от фитофтороза.

При использовании компоста у растений лучше усваиваются питательные вещества в нужных количествах и в нужное время, повышается иммунитет, благодаря чему следующие поколения меньше болеют.

Наталья, Минск

- Речь, вероятно, идет о таком вредителе, как бобовый долгоносик. Во-первых, могут быть заражены семена.

- Мы пробовали разные - все равно жук заводится.

- Во-вторых, может быть заражена почва, в которой личинки долгоносика остаются зимовать. В этой ситуации вам нужно пересадить бобы в другое место, где они не росли до этого три года. А на их место посадить санитарную культуру - редьку белую, горчицу, настурцию или мяту. Можно по периметру грядки посадить любую эфирно-масличную культуру, которая отпугивает долгоносика, и вредитель не нагрянет на эту грядку.

Юлия ТАЙНИКОВА