Утолить жажду. Сколько нужно выпивать воды?

Норма зависит от погоды, возраста, бытовых условий, а также от характера и сложности выполняемой работы, рассказала «АиФ» Надежда СКРЫННИК, заведующая отделом общественного здоровья ГУ «МОЦГЭОЗ».

В среднем взрослому человеку в комфортных условиях необходимо 35-40 мл воды на 1 кг массы тела в сутки. При покое в комфортных условиях нужно пить примерно 2,5 л в сутки, при работе средней тяжести - до 4 л; в условиях климата морских курортов - 5 л, при изнурительной работе под палящим солнцем питьевая норма может достигать 6,5 л.

Если выпивать по 5-7 литров воды в день, как рекомендуют любители оздоровительного голодания, то вместе со шлаками из организма можно вымыть полезные минералы и микроэлементы. Чрезмерное потребление жидкости, как правило, вызывает привыкание. Опасен даже однократный приём большого количества воды: это нарушает работу мышц, приводит к их быстрому утомлению, вызывает судороги («водное отравление»).

А если пить мало, по 2-3 стакана в жаркий день, то из-за постоянного дефицита воды в организме могут возникать запоры, не говоря уже о нарушении работы печени и почек. Обезвоживание приводит к повышенной утомляемости и потере кожей упругости и гладкости. При температуре воздуха выше 30°С резко усиливается секреция потовых желез. При этом происходит деминерализация организма, в первую очередь выводятся ионы натрия, калия, магния, меди, цинка, хлора и др., а также водорастворимые витамины (С, В₁, В₆, РР и др.) и органические кислоты. При длительном «водном голодании» обезвоживание организма может вызвать и более тяжёлые последствия: при потере воды объемом более 20% массы тела наступает смерть.

Как обмануть жажду

В жаркую погоду и особенно на отдыхе в странах с жарким климатом желательно утолять жажду только после еды и строго ограничивать приём жидкости в промежутках между приёмами пищи. В комфортных условиях (кондиционер) рекомендуется выпивать 6-7 стаканов воды в день.

При перегревании организма приходит так называемый кислотный аппетит. В качестве питья в жару рекомендуются напитки, которые наряду с микроэлементами содержат комплекс органических кислот (лимонную, аскорбиновую, пировиноградную, молочную и др.), - свежие соки, морсы, компоты и настои из сухофруктов (особенно из алычи). При этом усиливается слюноотделение, которое обычно тормозится при высокой температуре окружающего воздуха, и исчезает сухость во рту, а также уменьшается количество выпиваемой жидкости (в 1,7-1,9 раза по сравнению с приемом обычной воды). Идеально подходит черный или зеленый чай с лимоном. Если кислотность желудка понижена, выбирайте апельсиновый, грейпфрутовый или даже лимонный соки, если повышена - овощные, например, морковный или капустный.

По мере нарастания жажды необходимо выпивать не более 200—300 мл за один раз (предупреждая неприятные ощущения, возникающие при переполнении желудка). После посещения пляжа или парной бани рекомендуется разделять прием жидкости на мелкие порции.

Правильное решение

Не следует пить сладкие газированные напитки. Потребление сахара приводит к усилению выделения тепла и без того перегретым организмом. К тому же любой газированный напиток, пусть даже и без сахара, обезвоживает организм и, раздражая слизистую желудка, вызывает ложное чувство голода. Поэтому рекомендуют пить минеральную воду без газа.

Хорошо утоляют жажду кисломолочные напитки – обезжиренный кефир, молочная сыворотка, кумыс и просто разбавленная водой простокваша. Но самое здоровое решение - пить чистую воду комнатной температуры. Она нормализует обмен веществ, способствует снижению веса, тонизирует и увлажняет кожу, делает ее более устойчивой к целлюлиту.

За 20-30 минут до обеда можно выпить полный стакан воды. Такое питье вызывает выработку желудочного сока, тонизирует желчный пузырь и подготавливает пищеварительную систему к приему пищи. Непосредственно во время еды и сразу после нее пить не рекомендуется: как минимум будет обеспечено вздутие живота, как максимум – гарантированы лишние граммы «привеса». Для вашей талии будет лучше, если за едой вы выпьете как можно меньше. Через 1,5-2 часа после еды желудок заканчивает переваривать содержимое, тогда и пейте от души!

Анна КНОРИНА