Не женское это дело? Кухонный... муж. Выбор между семьей и кухней

Успех этого документального повествования в женской среде объясняется просто: жительницы Германии, Франции, Италии узнали в героях Карстена собственных мужей и бойфрендов.

Сами виноваты?

Еще 20-30 лет назад представители сильного пола, как правило, заглядывали на кухню только для того, чтобы поесть. Приготовление пищи, так же как мытье посуды и уборка кухни, воспринималось исключительно как женская работа. Но постепенно ситуация меняется.

Европейские женщины все реже соглашаются на традиционную роль домохозяйки: они с успехом осваивают карьерные высоты и стараются не тратить много времени на выполнение домашней работы. Мужчины в свою очередь стали брать на себя часть бытовых обязанностей, в том числе по кулинарному обслуживанию семьи. Впрочем, так называемых гастросексуалов трудно сравнивать с обычными мужчинами, любящими и умеющими готовить. Речь идет о настоящих фанатиках кулинарных изысков.

Перебрал

Когда два года назад Манфред, муж бухгалтера Ренаты из Гамбурга, увлекся кулинарией, женщина не могла скрыть своей радости. Раньше ее супруг все свободное время проводил за компьютером или просмотром телепередач, а теперь он с удовольствием печет пироги, запекает мясо и рыбу, удивляет близких домашним мороженым.

Благосклонное отношение Ренаты к новому увлечению супруга изменилось, когда благоверный без ее согласия потратил семейные сбережения, отложенные на отпуск и ремонт, на покупку необычного кухонного прибора - пакоджета. За новую «игрушку» Манфред, не раздумывая, выложил 4 тысячи евро.

В дорогих ресторанах с помощью пакоджетов изготовляют сорбеты, мороженое, желе и т. д. Особенность этого агрегата состоит в том, что смешение продуктов происходит в условиях глубокой заморозки, и таким образом удается получить продукт с идеальной консистенцией и насыщенным вкусом. Впрочем, для современных гастросексуалов обладание пакоджетом стало вопросом престижа, символом принадлежности к «клубу избранных».

Дороже, дольше, сложнее!

Для гастросексуалов характерна любовь к дорогой кухонной технике. При этом они предпочитают покупать оборудование, изначально предназначающееся для ресторанного бизнеса, а не для домашних кухонь. «В вопросах кулинарии мужской и женский подходы принципиально различаются, - отмечает психолог Роланд ШНАЙДЕР из Гамбурга. - Женщины на кухне, как правило, стремятся упростить рабочие процессы, готовить вкусные и полезные блюда быстро, легко и с наименьшими финансовыми затратами. Мужчины, наоборот, увлекаются изысками кулинарии. Они стремятся создавать шедевры, требующие использования дорогой и необычной кухонной техники, длительного времени и сложных технологий приготовления».

Этот мужской подход к приготовлению пищи героиня статьи Рената в полной мере почувствовала на жизни своей семьи. Ее супруг Манфред не ограничился покупкой пакоджета, а продолжал «спускать» практически весь семейный бюджет на дорогостоящие кухонные приборы (сифоны, дистилляторы, соковыжималки, паста-машины, вакууматоры, аппараты сувиде...), а также покупку эксклюзивных продуктов и посещение занятий в кулинарных школах.

Хочу спать в кухне!

Увлечение Манфреда стало все больше раздражать Ренату - не только из-за нагрузки на семейный бюджет. «Машинный парк» кухонной техники перестал помещаться на кухне, и ее супруг решил устроить склад в одной из комнат их двухкомнатной квартиры. Но даже этого Манфреду было мало! У него возникла идея снести стену между кухней и гостиной, чтобы увеличить территорию своего «кухонного царства». «Я хочу спать в кухне!» - заявил муженек, которому увлечение кулинарией стало дороже семейного мира.

Рената решила подать на развод: «Увлечение кулинарией затмило для Манфреда все! На семейную жизнь у него уже не оставалось ни сил, ни времени».

Илья БРУШТЕЙН