105

Правда ли, что непогода может испортить вкус чая?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 30. Непогода нынче в моде 23/07/2024
  • ГОВОРЯТ, ЧТО изменение атмосферного давления влияет на вкус напитков…

Комментарий «АиФ»: это отчасти правда. Связанное с влиянием штормов низкое атмосферное давление действительно ухудшает вкус чая, об этом заявили метеорологи из Университета Рединга (Великобритания). Причина в том, что вода не может нагреться до достаточно высокой температуры (при низком давлении температура кипения становится ниже).

В качестве примера исследователи привели шторм «Киаран», который пронесся по северо-западу Европы в ноябре 2023-го. На пике его влияния на атмосферное давление точка кипения воды в некоторых районах Британии упала до чуть более 98°C. Для идеального заваривания некоторых видов чая этой температуры может оказаться недостаточно.

КСТАТИ

Температура кипения воды на вершине Эвереста (8849 м) – около 70°C.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно