Наши мамы часто готовили суп на бульонных кубиках из крахмала. Они до сих пор продаются. Не вредны ли они?
П. Жукова, Миоры
Использовать их можно, но не каждый день. По словам нутрициолога Натальи ЧАЕВСКОЙ, в составе бульонных кубиков чаще всего есть несколько основных ингредиентов: соль (иногда до половины объема продукта), жиры для насыщенной структуры, крахмал или мука для густоты бульона и усилители вкуса для более ярких вкусовых ощущений. Также в составе можно встретить сахар, сухие овощи и специи.
Основная проблема этого продукта — избыток соли и вкусовые добавки. Их регулярное употребление повышает риск гипертонии, создает лишнюю нагрузку на почки, формирует вредную привычку к чересчур ярким вкусам, из-за чего обычная полезная еда начинает казаться пресной.
Поэтому не стоит использовать бульонные кубики ежедневно и не нужно дополнительно добавлять соль в бульон при использовании кубика.
Сколько мы тратим на питание? 
Что на первое? Самые полезные и вредные супы
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть