912

Почему мука – обойная?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 14. 7000 пустых домов 06/04/2021
  • Почему один из сортов муки называют обойной? С ее помощью можно клеить обои?

Е. Стешко, Гродно

Название сорта муки никакого отношения к обоям не имеет. Тип «обойный» означает, что мука - самого крупного помола: размер крупинок составляет от 30 до 600 мкм. По виду они больше напоминают не муку, а манную крупу. Ее еще называют цельнозерновой и используют в основном для приготовления хлеба и домашней выпечки. В советский период обойная мука применялась для изготовления комбикорма и питания домашних животных, а также для производства зернового спирта.

При этом часть специалистов все же предполагают, что название «обойная» связано с тем, что раньше бумажные обои наклеивали на стены мучным, крахмальным клейстером.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых