aif.ru counter
608

Почему хот-доги так называются?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 18 02/05/2017
  • Слово «хот-дог» переводится как «горячая собака». Их и правда готовят из собачатины?
    Лена Зыркина

Отвечает Анастасия КОЗЕРЕНКО, старший научный сотрудник Института русского языка им. Вино­градова РАН:

- Сосиска или колбаска - один из древнейших видов мясной продукции. Первое упоминание колбасок встречается уже в «Одиссее» Гомера (IX в. до н. э.)! Традиционные сосиски, которые кладут в хот-доги, появились в начале XVII в. в немецком городе Франкфурте. Эти самые длинные и тонкие из сосисок в народе прозвали «Dachshund Würstchen» - сосиска, похожая на таксу.

В США, куда эти колбаски (как, между прочим, и таксы) попали вместе с немецкими иммигрантами в начале XIX в., их называли «little dog sausage» («колбаса с маленькой собакой»). От этого выражения, видимо, и произошёл хот-дог. Известно, что к концу поза­прошлого века уложенные в длинную булочку сосиски уже вовсю продавались под названием «хот-дог» на бейсбольных матчах и в студенческих кампусах как недорогая еда, которую удобно есть на ходу. Именно благодаря такому удобству хот-доги распространились по всему миру и стали самым демократичным и популярным уличным перекусом.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых