aif.ru counter
928

Не опасно ли есть яблоки вместе с косточками?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 37. Они своё уже оттрубили? 15/09/2020
  • Спасибо «АиФ» за разъяснение о косточках граната. А что касается семечек яблок - не опасно ли их есть? Ольга Михайлова, Гродно

Если съедать в день несколько косточек яблока - это не опасно, объясняет гастроэнтеролог Наталья САВИЦКАЯ. Тем более не опасны косточки с неповрежденной оболочкой.

Семенной слой защищает их от пищеварительных ферментов, и они безвредно проходят через пищеварительную систему.

Опасным считается употребление за сутки более 100 размолотых яблочных зернышек. Дело в том, что семена яблок содержат растительное соединение, известное как амигдалин, которое является частью химической защиты семян. Они безопасны, пока остаются нетронутыми, но, когда семена повреждаются, например, во время пережевывания или переваривания, амигдалин деградирует в цианид водорода.

Это очень ядовитое и даже опасное в высоких дозах соединение.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых