1096

Какие продукты считаются для Беларуси сезонными осенью и зимой?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 48. Пластик наступает! 30/11/2021
  • Есть мнение: полезнее есть сезонные овощи-фрукты, потому что они выращены в своем регионе, не содержат нитратов, да и дешевле. Но если с летними овощами-фруктами понятно, то какие сезонные продукты есть в нашем регионе осенью-зимой? С. Ломакина, Брест

Осенние сезонные продукты у нас - различные полезные коренья, корнеплоды: «Это репа, редька всех видов, редис, картошка, свекла, морковь, корни сельдерея, пастернака, петрушки, топинамбур, хрен, все виды капусты, - объяснила директор фермерского рынка Ксения ВЯТСКАЯ. - Если хочется ягод – это калина, рябина. Но к сезонным продуктам также относятся и переработанные: сейчас на зиму квасят капусту, закатывают огурцы, сушат фрукты, ягоды, орехи. Начинается сезон крафтового сыра, который вызревал у фермеров с лета, и меда. А топ сезонных продуктов на зиму, способных максимально восполнить потребности в витаминах, – сало, чеснок, квашеная капуста».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно