1670

Имеет ли право повар в общепите работать без перчаток?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 12. Дополнительная пенсия. Реально ли накопить на финансовую подушку безопасности? 22/03/2022
  • Геополитический кризис вытеснил тему коронавируса из информационной повестки. Но разве это означает, что болезнь отступила? Многие перестали соблюдать простые санитарно-гигиенические правила. На днях я зашла в магазин за пиццей (ее готовят там же) и обратила внимание - повар был без перчаток. В ответ на мое возмущение он сказал, что руки у него чистые. Разве это не нарушение? Л. Антипина, Минск

Нет, не нарушение. Повара имеют право готовить без перчаток, утверждает юрист Ольга ВАСИЛЕВСКАЯ.

В соответствии с Санитарно-эпидемиологическими требованиями для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией, мыть руки следует перед началом работы; после каждого перерыва в работе; при переходе от одной операции к другой; после соприкосновения с загрязненными предметами; после посещения туалета - дважды. Аналогичные требования установлены и для работников общественного питания.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно