«Овощи - круглый год» - формула абсолютно правильная, витамины и микроэлементы нужны нашему организму 365 дней в году. Но дело идёт к зиме, и на прилавках магазинов на смену грунтовым овощам пришли тепличные. В основном они выращиваются по современным интенсивным технологиям, т. е. без грунта, поэтому приверженцы здорового питания хотят знать: эти овощи, у которых нет аромата и яркого вкуса, столь же полезны, как те, что выращены в естественных условиях?
По словам кандидата биологических наук Владимира Бессонова, состав овощей, выращенных без грунта, зависит от состава среды, на которой их выращивают, а также от освещённости. А нитраты, которых так боится покупатель, стоя в раздумьях у лотка с тепличным продуктом, могут быть в любых овощах. До появления нового урожая из прогретой солнышком земли нужно употреблять как свежие тепличные овощи и салаты из них, так и консервированные.
«Однако консервация полезна не всем, - предупреждает Бессонов. - Употребление консервированных овощей нужно ограничить при повышенном артериальном давлении, задержке жидкости, отёках, заболеваниях почек, желудочно-кишечного тракта и других нарушениях в работе организма».
Медики назвали продукты, повышающие сопротивление организма коронавирусу 
Диетологи рассказали, что нельзя есть на завтрак 
Хит сезона - национальные диеты 
Как повысить иммунитет? 
Засело в печенках. Чем прочистить наш «фильтр»
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть