Разумеется, нельзя обобщать и говорить о пользе любых насекомых в качестве еды. Группа исследователей из Пятигорского государственного технологического университета изучала гусениц тутового шелкопряда и пришла к выводу, что из них вполне можно готовить функциональные напитки и блюда.
«В 100 г гусениц содержится в два раза больше белка, чем в говядине, а также суточная норма витаминов и минералов для взрослого человека, - говорит Татьяна КАЛАШНОВА, профессор ПГТУ. - Там есть все незаменимые аминокислоты, липиды, витамины (В1, В2, А, Е и др.), калий, магний, железо и другие необходимые вещества. Питание на основе высушенных гусениц шелкопряда оказывает иммуномодулирующее действие и способствует наращиванию мышечной массы. Такие продукты могут быть рекомендованы для питания людей, испытывающих недостаток белка в рационе, а также спортсменам».
Как повысить иммунитет? 
Пост с пользой: где искать жиры, белки и витамины 
Меньше спаржи, больше яблок. Какие продукты вызывают неприятный запах тела 
Враг или помощник? Все, что нужно знать о кефире 
Какая рыба самая полезная?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть