562

Чёрный, зелёный, красный… Какие ещё бывают чаи?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 13. Вместе не пропадём. Что надо знать о взаимовыгодном сожительстве 29/03/2022
  • Вот есть красный, чёрный и зелёный чай. А бывают еще какие-то? От чего это зависит? Виктория Лунец, Солигорск

- Чаи принято делить по тому, в какой стране был выращен чайный лист. По европейской классификации выделяют пять типов чая. Они различаются степенью ферментации: белый и зеленый – неферментированные, жёлтый и красный – частично ферментированные, чёрный – ферментированный, - делится бариста Евгения ВЕТИТНЁВА. В составе чая могут быть добавки: ароматические и эфирные масла (ароматизированные чаи), сушёные ягоды и фрукты (фруктовые чаи), различные смеси и вариации с добавлением цветов и трав. Кстати, травяные чаи не содержат чайных листьев, хотя их традиционно называют чаем или фиточаем.

Оставить комментарий (0)