382

Что за ягода – костяника?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 20. Лучше "ласточка" в руке... 16/05/2023
  • Что за ягода – костяника? На варенье подойдет?​ С. Корнейчук, Березино

Из ягод костяники готовят варенье, компоты, желе. Как отмечают в ГЛУ «Березинский лесхоз», в наших лесах она зацветает в мае-июне белыми цветками, собранными мелкими группами по 3-10 штук на верхушке стебля.

Ягоды – кисло-сладкие, нежные. Внутри каждой – крупная косточка, за которую часто не любят костянику. Но зря: в ягодах содержится много сахаров, витамин С, микроэлементы. Костяника обычно растет в сосновых, еловых и смешанных лесах, среди кустарников.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно