aif.ru counter
12856

Сколько может храниться сало?

№ 4 от 23 января 2013 года 23/01/2013

Как минимум 70 лет. Во всяком случае сало именно такой «выдержки» недавно прибило к берегам заповедника в восточной Шотландии. Предположительно оно находилось в бочках на затопленном во время Второй мировой войны торговом судне. За долгое время бочки сгнили, а сало всплыло на поверхность.

Это не первое сало времен Второй мировой войны, которое появляется у берегов Шотландии. Местные жители помнят, как бочки с салом уже прибивало в 1940-е. Тогда, во время военного голода, оно было настоящим подарком из моря: местные жители выводили из него песок кипячением и затем ели. В очередной раз сало из моря здесь выловили на рубеже 1960-х и 1970-х.

Желающих попробовать бочковое сало в наши дни не нашлось. Зато местные собаки и птицы не дали ему долго залежаться и сразу же съели.

Оставить комментарий (0)

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых