124382

…Можно ли собирать грибы кобылки?

№ 40 от 3 октября 2012 года 03/10/2012

Как рассказала «АиФ» заведующая лабораторией микологии Института экспериментальной ботаники Национальной академии наук Республики Беларусь Ольга  ГАПИЕНКО, кобылки относятся к  ядовитым грибам, причем не только в Беларуси, но и во всей Европе. Различают тонконогую  и толстоногую кобылку. Их сложно перепутать с другими грибами.

Многие люди до сих пор собирают кобылки в силу многолетней традиции, но состояние экологии изменилось. Этот гриб вырабатывает соединения, которые наносят вред человеческому организму. Отравление происходит не сразу, так как в этих грибах - яд накопительного действия. Он постепенно, годами накапливается в организме и не выводится. Достигнув определенной концентрации, токсин вызывает заболевания почек и крови.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно