На самом деле мед, безусловно, полезнее рафинированного сахара, пояснила «АиФ» кандидат медицинских наук, доцент, заведующая кафедрой общей гигиены БГМУ Наталья БАЦУКОВА. Помимо углеводов (82,4 г в 100 г меда, причем 38% составляет полезный фруктовый сахар-фруктоза), в меде содержатся белки (0,3 г) и целый спектр витаминов, минеральных и биологически активных веществ. Однако при злоупотреблении медом достаточно высокое содержание углеводов может неблагоприятно отразиться на обменных процессах организма. Потребление углеводов само по себе не способно повлиять на холестериновый обмен. Но при длительном избыточном углеводном питании развивается ожирение (90% подкожного жира имеет «углеводное» происхождение). А при ожирении часто нарушается и холестериновый обмен. Согласно данным Национального института сердца, легких и крови избыточный вес может привести к тому, что организм начнет синтезировать избыточное количество триглицеридов, увеличивающих уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)), в то время как уровень «хорошего» (липопротеинов высокой плотности (ЛПВП)) будет снижаться.
Важным преимуществом меда является наличие в нем микроэлемента хрома, который помогает организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови, снижает уровень общего холестерина и ЛПНП холестерина и повышает содержание полезного ЛПВП холестерина.
Почему кладут опасную фруктозу в полезную еду? 
Найден продукт, способный защитить от рака груди 
Самые опасные диеты. Почему стремление похудеть может закончиться раком 
Сахар под контролем. 6 продуктов, которые могут спровоцировать диабет 
Ученые: Употребление цитрусовых зимой понижает иммунитет
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть