Есть несколько простых способов спасти пересоленную еду. Если вы пересолили жидкую пищу (суп, рагу или соус), то здесь поможет рис. Его надо сварить, собрать в марлю и опустить в пересоленное блюдо. Рис абсорбирует соль. Кроме того суп, рагу или соус можно спасти, разбавив несоленым овощным или мясным бульоном. Если после этого блюдо получилось слишком жидким, можно снова загустить его с помощью готовых картофельных хлопьев. Но в этом случае все же стоит добавить еще и специи, чтобы закрепить вкус. Если пересолено мясо, то его можно отмочить в таком же бульоне. Если пострадала курица, ее надо подать с соусом, в котором совсем нет соли.
2422
Как спасти пересоленную еду?
№ 27 от 1 июля 2015 года 01/07/2015
Также вам может быть интересно
-
Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее
-
«Здоровый» салат оливье. Диетолог - о том, как улучшить состав любимых блюд
-
Можно ли замораживать салат с майонезом?
-
Как лучше хранить разрезанный и целый лимоны?
-
Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть