Кулинарный тренер Алена ВЫСОЦКАЯ рекомендует приготовленные и заправленные салаты съедать как можно быстрее и не хранить долго. Если же в холодильнике остался незаправленный оливье, его лучше присыпать тертым сыром и запечь в духовке - получится овощная запеканка. А вообще эксперт советует хозяйкам не готовить впрок, ведь любое блюдо вкуснее и безопаснее, когда оно свежее.
Важно помнить, что медленнее портятся однокомпонентные заготовки (например, отварной рис, фасоль, макароны без заправки). Отварные корнеплоды в кожуре могут храниться в холодильнике до одной недели, если их не чистить. Из многокомпонентных блюд хранение в течение 2-4 дней выдерживают те, где используется уксус или другие органические кислоты – например, готовая рыба или сырые овощи в маринаде, супы с кислой капустой.
Между делом. 11 вариантов полезных перекусов на работе 
Шкара из мойвы, минтай по-корейски. Простые рецепты из дешевой рыбы 
Время вялить. Как заготовить овощи и фрукты максимально полезным способом 
Крёмлевская диета: таблица основных продуктов питания и баллов 
Как полноценно питаться во время поста
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть